Харчо с рисом и картофелем классический

Вкусный суп с мясом. Наваристый, ароматный, аппетитный!

Суп харчо несомненно придется по вкусу каждому. Сытное и полезное блюдо для всей семьи, с кавказскими ароматами и колоритом. Попробуйте! Любите готовить суп харчо? Попробуйте рецепт классического супа харчо. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 210 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Свинина - 400 г
  • Картошка - 100 г
  • Рис - 60 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Хмели-сунели - 2.5 г
  • Морковь - 80 г
  • Лук репчатый - 80 г
  • Растительное масло - 20 мл
  • Петрушка - 10 г
  • Соль - по вкусу

Как приготовить харчо с рисом и картофелем классический дома

  1. Сначала приготовим мясной бульон для супа. Для этого свинину промываем, выкладываем в кастрюлю, вливаем воду и отправляем на огонь. Доводим бульон до кипения и полностью сливаем, промываем мясо, нарезаем на куски и, залив чистой водой, возвращаем на огонь.

  2. Варим мясо минут 20 с момента закипания, затем добавляем картофель, предварительно очистив его и порезав небольшими кубиками. Минут через 5 добавляем промытый рис, соль и специи по вкусу (у меня черный молотый перец и хмели-сунели). Варим на небольшом огне до полной готовности всех ингредиентов - минут 25-30.

  3. Морковь и лук чистим. Морковь натираем на терке, лук режем кубиками. Обжариваем овощи на растительном масле до прозрачности лука и мягкости моркови - примерно 6 минут. Отправляем овощи в суп, даем ему закипеть.

  4. Петрушку промываем, измельчаем с помощью острого ножа, добавляем в харчо.

  5. Даем супу настояться под закрытой крышкой как минимум 15 минут и подаем на стол.

  6. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп харчо из свинины с рисом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Баяновская Инга
Баяновская Инга

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Евгения Галуцкая
Евгения Галуцкая

Не умею готовить в принципе вообще, а харчо с рисом и картофелем классический сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
харчо с рисом и картофелем классический съели за один присест!

antintout1987
antintout1987

Спасибочки :)

ongatear
ongatear

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от харчо с рисом и картофелем классический.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

esedastar1986
esedastar1986

Несу свеженькое! Рецепт харчо классический, обязательно к ознакомлению).

Ольга Пецкович
Ольга Пецкович

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

stashuk_72
stashuk_72

Посмотрела на фото харчо с рисом и картофелем классический, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

5lava
5lava

Обязательно попробую харчо с рисом и картофелем классический, это вкусно.

tonya96
tonya96

Спасибо большое за рецепт харчо с рисом и картофелем классический, Кондратюк.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

caloofaly
caloofaly

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Баяновская Лера
Баяновская Лера

Я тоже делала харчо с рисом и картофелем классический.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

yulya72
yulya72

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить харчо с рисом и картофелем классический.