Сало по-новому

Прочитайте, как приготовить сало по-новому и побалуйте себя такой вкусняшкой. Любите готовить соления? Попробуйте рецепт сала в луковой шелухе в мультиварке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5700 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 144 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: Фуршет

Ингредиенты

  • Сало — 1 кг
  • Соль крупная — 1 кг
  • Паприка молотая — 100 г
  • Перец черный молотый — 30 г
  • Чеснок — 8 Зубчиков

Как приготовить сало по-новому дома

  1. Нарежьте сало на куски, длиной 15-20 см. Хорошо обваляйте каждый кусок в соли, насыпьте на дно емкости соль слоем 1-2 см, уложите сало, засыпьте все солью и поставьте в холодильник. Через два дня достаньте сало, тщательно соскребите всю соль ножом.

  2. Очищенные зубчики чеснока, натрите на мелкой терке.

    сало по-новому. Шаг 2
  3. Смешате натертый чеснок в глубокой тарелке с черным перцем и паприкой.

    сало по-новому. Шаг 3
  4. Распределите смесь равномерно на сало.

    сало по-новому. Шаг 4
  5. Обсыпьте сало оставшейся паприкой.

    сало по-новому. Шаг 5
  6. Заверните сало в пищевую фольгу и положите в холодильник на 1-3 суток.

    сало по-новому. Шаг 6
  7. Нарежьте сало небольшими брусочками или пластинками и подавайте к столу.

    сало по-новому. Шаг 7

На заметку

Рецепт очень простой, несколько затратный по времени приготовления, но это того стоит! За неделю до застолья засолите сало по моему рецепту и к празднику у вас будет красоваться на столе замечательная закуска. Для любителей остренького, рекомендую смешать сладкую паприку с острой. Так ваша закуска обретет пикантность.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сало в луковой шелухе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
ofonti1984
ofonti1984

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить сало по-новому.
О результате напишу позже.

adorientem1991
adorientem1991

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

dezhkina_91
dezhkina_91

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант сала по-новому ещё не пробовала:D

yoticeyh
yoticeyh

Вспомнила, еще готовила сало соленое. Вкусняшка.

Ядошливая Анастасия
Ядошливая Анастасия

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

sortanow
sortanow

Как красиво!

atind1992
atind1992

Гонца, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

alesya82
alesya82

А я готовила сало по-новому уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Гонца!!!

catedes
catedes

Гонца, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт сала по-новому.

orouroff
orouroff

Увидев рецепт сала по-новому и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

lonoun1981
lonoun1981

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Путятина Анастасия
Путятина Анастасия

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Алла Фатхулина
Алла Фатхулина

Гонца, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала сало по-новому по вашему рецепту, получилось сразу.