Сало в чесночном рассоле
Любите готовить соления? Попробуйте рецепт сала в луковой шелухе в мультиварке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4350 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 27 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Мариновать
Ингредиенты
- Сало 0,5 кг
- Лавровый лист 3 шт.
- Чеснок 1 головка
- Соль 4 ст.л.
- Розовый перец горошком 3 горошины
- Перец 5 горошин
Как приготовить сало в чесночном рассоле дома
-
Сало в чесночном рассоле - пожалуй, самый классический вариант засолки.
-
Простой и легкий рецепт приготовления этого блюда наверняка оценят те, кто не любит много времени проводить на кухне.
-
В 1 л кипящей воды кладем соль и специи и даем 5 минут покипеть.
-
Разбираем чеснок на зубчики и чистим.
-
В куске сала делаем поперечные надрезы и вкладываем в них по зубчику чеснока.
-
Сдавливаем кусок, чтобы чеснок при засолке не выпал.
-
Укладываем подготовленное сало в контейнер для засолки (или в стеклянную банку) и заливаем остывшим рассолом.
-
Добавляем оставшийся чеснок.
-
Закрываем крышкой и оставляем в прохладном месте на 3 дня.
-
Важно! В правильном рассоле сырое куриное яйцо не тонет.
На заметку
Сало в чесночном рассоле - пожалуй, самый классический вариант засолки. Простой и легкий рецепт приготовления этого блюда наверняка оценят те, кто не любит много времени проводить на кухне.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сало в луковой шелухе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Рецепт сала в чесночном рассоле понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Катя, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вот еще интересный вариант рецепта сала соленого recpty.ru/zagotovki/soleniya/salo-solenoe.
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо, Катя за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Катя
Я обязательно на днях попробую твой вариант сала в чесночном рассоле