От: anyusha79
Это пикантное блюдо разнообразит ваш стол с мясными закусками, порадует своим вкусом и ароматом. Сало в луковой шелухе получается очень вкусным - кто пробовал, не даст соврать. Делюсь рецептом. Рецепт взят из ВК. Любите готовить соления? Попробуйте рецепт сала в луковой шелухе в мультиварке. Должно понравиться.
Сало промойте. почистите и порежьте на кусочки по 200-300 грамм.
Наберите луковой шелухи примерно с одного килограмма лука. Можно делать это постепенно. Ополосните шелуху в воде, а потов доведите до кипения (из расчета на 1,5 л воды).
Добавьте пару ложек соли и поварите в течение 5 мин
Сало отправляем к шелухе. Вода должна покрывать сало (если это не так, добавьте кипяченой воды). Доведите до кипения, температуру понизьте до средней и варите в течение 25 минут. Затем снимите в огня и дайте остыть. Главное, чтобы сало находилось в жидкости.
Пока сало отдыхает в кастрюле, сделаем маринад. Через чесночный пресс пропустите лавровый лист, чеснок, добавьте к ним черный и красный перец.
Выберите сало, просушите кухонным или плотным бумажным полотенцем и вотрите наш маринад. Затем заверните в фольгу и отправьте на 12 часов в морозилку.
Через 12 часов наше чудо-сало готово! Нарежьте ломтиками и подавайте с черным хлебом. Приятного аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пряное сало. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я сало в луковой шелухе готовить...
Отличная тема:) уже в закладке.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила сало соленое, мужу очень понравилось.
Спасибо anyusha79, ты меня спасла!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Anyusha79, спасибо за новый вариант сала в луковой шелухе.
Нужно будет обязательно попробовать
Получилось отменно!
anyusha79, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
В общем, супер!!!
anyusha79-волшебница!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.