Сало соленое
Очень простой рецепт засолки сала в домашних условиях. Сало получается очень вкусным. Любите готовить соления? Попробуйте рецепт сала в луковой шелухе в мультиварке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 37 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу, На ужин, На Пасху
Ингредиенты
- Сало свежее (с прорезью или без) 1 кг
- Чеснок 5-6 зуб
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Соль крупная
Как приготовить сало соленое дома
-
Кусок сала обработать, шкуру поскаблить ножом. Ножом порезать сало крест накрест на треть толщины. Чеснок порезать кусочками. Ножом протыкать дырочки и в них вложить кусочки чеснока. Так сделать по всему куску.
-
Соль смешать с перцем и поломанным на кусочки лавровым листом.
-
Этой сухой смесью хорошо натереть все сало (не надо бояться лишней соли, сало возьмет столько, сколько ему нужно). Положить кусок в полиэтиленовый пакет. Поставить под гнет на 3 суток. Затем лишнюю соль с сала убрать. Все
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сало в луковой шелухе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить сало соленое!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я сало соленое готовить...
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят сало соленое в луковой шелухе recpty.ru/zagotovki/soleniya/salo-solenoe-v-lukovoi-shelukhe.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сало соленое - очень вкусно!!!
Как же аппетитно.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сала соленого меня выручил!
Imedeasi1970, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сала соленого.
Мне он нравится больше других.
Спасибо! Клевенько!
По совету коллеги приготовила этот сало соленое.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Я тоже заприметила сало соленое, да пока еще руки не дошли.