Сало соленое

Очень простой рецепт засолки сала в домашних условиях. Сало получается очень вкусным. Любите готовить соления? Попробуйте рецепт сала в луковой шелухе в мультиварке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 37 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На природу, На ужин, На Пасху

Ингредиенты

  • Сало свежее (с прорезью или без) 1 кг
  • Чеснок 5-6 зуб
  • Перец черный молотый 1 ч.л.
  • Лавровый лист 2-3 шт.
  • Соль крупная

Как приготовить сало соленое дома

  1. Кусок сала обработать, шкуру поскаблить ножом. Ножом порезать сало крест накрест на треть толщины. Чеснок порезать кусочками. Ножом протыкать дырочки и в них вложить кусочки чеснока. Так сделать по всему куску.

  2. Соль смешать с перцем и поломанным на кусочки лавровым листом.

    сало соленое. Шаг 2
  3. Этой сухой смесью хорошо натереть все сало (не надо бояться лишней соли, сало возьмет столько, сколько ему нужно). Положить кусок в полиэтиленовый пакет. Поставить под гнет на 3 суток. Затем лишнюю соль с сала убрать. Все

    сало соленое. Шаг 3

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сало в луковой шелухе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
olesya86
olesya86

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Шкаредных Зоя
Шкаредных Зоя

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить сало соленое!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

ejulit1984
ejulit1984

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я сало соленое готовить...

lyuba
lyuba

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят сало соленое в луковой шелухе recpty.ru/zagotovki/soleniya/salo-solenoe-v-lukovoi-shelukhe.

dina77
dina77

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Ксюха Науменко
Ксюха Науменко

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сало соленое - очень вкусно!!!

Оля Балагуш
Оля Балагуш

Как же аппетитно.

eprofa
eprofa

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сала соленого меня выручил!

Малаховская Зинка
Малаховская Зинка

Imedeasi1970, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сала соленого.
Мне он нравится больше других.

Зайчук Лана
Зайчук Лана

Спасибо! Клевенько!

Марианна Шадрина
Марианна Шадрина

По совету коллеги приготовила этот сало соленое.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Пиценко Ариша
Пиценко Ариша

Я тоже заприметила сало соленое, да пока еще руки не дошли.