Запеченная лимонная треска с огурцами и сельдереем

Вместо трески можно взять филе любой другой белой рыбы. Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт трески в гранатовом соке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 1061 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • треска филе - 600 г
  • огурцы - 2 шт.
  • сельдерей стебли - 2 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • оливковое масло - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить запеченную лимонную треску с огурцами и сельдереем дома

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Огурцы нарезать вдоль тонкими полосками.

  3. Сельдерей нарезать небольшими кусочками.

    запеченная лимонная треска с огурцами и сельдереем. Шаг 3
  4. В тяжелую жаропрочную форму выложить кусочки сельдерея, затем полоски огурца.

    запеченная лимонная треска с огурцами и сельдереем. Шаг 4
  5. Петрушку измельчить.

    запеченная лимонная треска с огурцами и сельдереем. Шаг 5
  6. Цедру лимона срезать полосками, а затем нарезать тонкой стружкой, из половинки лимона отжать сок.

    запеченная лимонная треска с огурцами и сельдереем. Шаг 6
  7. Соединить цедру с петрушкой, посолить, поперчить, слегка полить лимонным соком и оливковым маслом, все перемешать.

    запеченная лимонная треска с огурцами и сельдереем. Шаг 7
  8. Рыбу нарезать порционными кусками, обвалять в смеси цедры с петрушкой, выложить в форму на огурцы, сбрызнуть оставшимся лимонным соком и оливковым маслом.

    запеченная лимонная треска с огурцами и сельдереем. Шаг 8
  9. Покрыть форму фольгой и отправить в духовку на 10 минут.

    запеченная лимонная треска с огурцами и сельдереем. Шаг 9
  10. Фольгу снять и 5 минут запекать под грилем до образования румяной корочки.

    запеченная лимонная треска с огурцами и сельдереем. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тушеную треску по-бискайски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
teris
teris

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

alekmorse
alekmorse

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

galya94
galya94

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить запеченную лимонную треску с огурцами и сельдереем!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Радимович Римма
Радимович Римма

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Антонина за прекрасный рецепт!

didsa
didsa

Кто-нибудь готовил запеченную рыбу с рисом?

Маша Пак
Маша Пак

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

ingengill
ingengill

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как запеченная лимонная треска с огурцами и сельдереем у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

nuras
nuras

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

didsa
didsa

Антонина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

ksyukha74
ksyukha74

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

selenigi
selenigi

Да да вкусняха)

ererateng
ererateng

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик запеченной лимонной трески с огурцами и сельдереем.
Антонина, спасибо!!!