Соус ткемали из крыжовника

Такой соус ткемали из крыжовника в домашних условиях стоит приготовить хотя бы раз, чтобы понять, насколько он хорош. Соус сочетается и с рыбой, и с мясом, придавая оригинальные восточные нотки! Любите готовить соус ткемали? Попробуйте рецепт ткемали из крыжовника. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 56 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Крыжовник — 3 стак.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Перец чили — 0.5 шт.
  • Базилик — 4-5 шт. (стебли и листья. Или 3 ст.л. сушеного базилика)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Зелень — 0.5 Пучка (у меня — ассорти: укроп, тархун, петрушка, мята)
  • Соль — По вкусу
  • Киви — 1 шт.

Как приготовить соус ткемали из крыжовника дома

  1. 1. Крыжовник тщательно моем, очищаем от плодоножек и мелкого мусора. Даем воде стечь.

  2. 2. Все остальные ингредиенты также тщательно моем, обсушиваем и очищаем. Из перцев удаляем сердцевины с семечками. Измельчаем в блендере ягоды, зелень и овощи.

    соус ткемали из крыжовника. Шаг 2
  3. 3. Добавим соль и масло, перемешаем. Если необходимо, добавьте еще специи. Утрамбовываем в подготовленные стерильные банки. Закрываем стерильными крышками и храним в холодильнике. Подаем охлажденным. Готово!

    соус ткемали из крыжовника. Шаг 3

На заметку

Этот рецепт соуса ткемали из крыжовника придется по душе всем любителям необычных вкусовых сочетаний и дополнений к мясу. Кстати, мне очень нравится подавать его к картофелю фри: достойная альтернатива кисло-сладкому соусу или соусу "Барбекю"!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус ткемали с аджикой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Крушинина Тася
Крушинина Тася

Как это должно быть вкусно!!!!

idromed
idromed

Сейчас буду готовить соус ткемали из крыжовника по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Ниточка Инна
Ниточка Инна

Petishina_98, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

lerinteda
lerinteda

Рецепт соуса ткемали грузинский для любителей.

Ядошливая Анастасия
Ядошливая Анастасия

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида соуса ткемали из крыжовника.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Солонская Женя
Солонская Женя

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Полли Сёмина
Полли Сёмина

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я соус ткемали из крыжовника готовить...

Фрай Зоя
Фрай Зоя

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

lyusya71
lyusya71

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Оля Иванчикова
Оля Иванчикова

Отлично, соус ткемали из крыжовника — супер, понравилось всем!

vera84
vera84

Спасибо, будем тренироваться:)

polina98
polina98

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с соусом ткемали из крыжовника много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.